コーヒーロール

2004年の夏からずっと飽きずにやってきたパン作り。

こんなにはまるとは、、、、。まだ飽きません。

このごろは、洗うのも面倒くさがらずに食パンも
焼いています。パンのミミがサクサクで美味しいね！

	１時発酵を終えた生地。四角く、のばします。大きなモミジの手跡が見えてるけど、気にしな～い♪。（手で伸ばすか？普通…）
	コーヒーシートon！
	Fold in the corners!
	数回引き伸ばし、折りいれ、引き伸ばし、クルクル、スパスパスパ。うずまき生地のできあがり～
	そして、天板にならべます～。うまく２次発酵できるかな？
	１ツ目の生地の巻きは大雑把な出来に薄くなった。
	２ツ目の生地の巻きはかなり、薄くなった。

コーヒーシートは甘さ控えめ

たみっちさんオススメの強力粉
つわりでパンはお休みかな？？

	１つ目はこんな風に焼けました。
	こちらは、２つ目。
	うーん、携帯カメラの画像悪さか、撮ってる人のレイアウトがヘタなのか。たみっちさんのように美味しく撮りたいのに。
	あっ、かたつむりダ！
	たべてみよう♪

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